rice
Congrí
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Duração
1h 10min
Porções
4
Dificuldade
Iniciante
Categoria
rice
Ingredientes (9)
- 350 g de arroz
- 20 ml de aceite
- 1 unidad de cebolla picada
- 1 unidad de pimiento o ají según estilo
- 2 dientes de ajo
- 700 ml de caldo
- 300 g del ingrediente principal del plato
- 100 g de verduras o hierbas características
- 8 g de sal
Modo de preparo (5)
1
Paso 1
Lavar el arroz solo si el estilo del plato lo requiere; escurrir.
Paso 1['Cacerola con tapa', 'cuchillo']sofrito1
2
Paso 2
Sofreír cebolla, ajo y pimiento; añadir el ingrediente principal y cocinar brevemente.
Paso 2['Cacerola con tapa', 'cuchillo']fry2
3
Paso 3
Agregar el arroz y nacararlo 1 minuto; sumar caldo y condimentos.
1 minPaso 3['Cacerola con tapa', 'cuchillo']sofrito3
4
Paso 4
Cocer tapado a fuego bajo hasta que el grano esté tierno y seco o meloso según el estilo.
Paso 4['Cacerola con tapa', 'cuchillo']cook4
5
Paso 5
Reposar 10 minutos antes de servir.
10 minPaso 5['Cacerola con tapa', 'cuchillo']rest5