soup
Sancocho dominicano
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समय
1 घं 25 मि
परोसने की मात्रा
4
कठिनाई
शुरुआती
श्रेणी
soup
सामग्री (10)
- 1 kg del ingrediente principal del plato
- 2 l de agua o caldo
- 1 unidad de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 unidad de zanahoria o raíz según estilo
- 300 g de almidón o verdura de soporte
- 20 ml de aceite
- 10 g de sal
- 5 g de pimienta
- 20 g de hierba final
विधि (4)
1
Paso 1
Sofreír los aromáticos o arrancar en agua fría según el estilo del guiso.
Paso 1['Olla grande', 'cuchillo', 'cuchara']fry1
2
Paso 2
Agregar el ingrediente principal y el líquido; cocer hasta extraer sabor.
Paso 2['Olla grande', 'cuchillo', 'cuchara']cook2
3
Paso 3
Añadir tubérculos, verduras o espesantes y cocinar hasta que todo quede tierno.
Paso 3['Olla grande', 'cuchillo', 'cuchara']hervido3
4
Paso 4
Rectificar sal y terminar con la hierba o aderezo característico.
Paso 4['Olla grande', 'cuchillo', 'cuchara']hervido4