filled_dough
Enchiladas mineras
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समय
1 घं 30 मि
परोसने की मात्रा
4
कठिनाई
शुरुआती
श्रेणी
filled_dough
सामग्री (7)
- 500 g de harina de trigo
- 100 g de manteca o mantequilla
- 220 ml de agua tibia
- 8 g de sal
- 500 g de relleno principal bien sazonado
- 1 unidad de huevo batido para pintar
- 20 ml de aceite para sofreír el relleno
विधि (4)
1
Paso 1
Mezclar harina, grasa, agua y sal hasta formar masa lisa; reposar 20 minutos.
20 minPaso 1['Bol', 'rodillo o prensa', 'comal o horno']mix1
2
Paso 2
Preparar un relleno jugoso pero espeso para que no rompa la masa.
Paso 2['Bol', 'rodillo o prensa', 'comal o horno']amasado2
3
Paso 3
Estirar, cortar discos, rellenar y cerrar sellando bien los bordes.
Paso 3['Bol', 'rodillo o prensa', 'comal o horno']fill3
4
Paso 4
Hornear o cocinar según el estilo regional hasta dorar por completo.
Paso 4['Bol', 'rodillo o prensa', 'comal o horno']bake200°C4