seafood
Chupe de jaiba
Se selecciona por su alta recordación culinaria en Chile, buena transferibilidad al app y valor como receta realmente cocinable en casa o producción piloto.
समय
1 घं 10 मि
परोसने की मात्रा
4
कठिनाई
शुरुआती
श्रेणी
seafood
सामग्री (10)
- 1 kg de pescado o marisco principal
- 20 ml de aceite
- 1 unidad de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 300 g de tomate o base aromática
- 400 ml de caldo o leche según estilo
- 300 g de almidón o guarnición integrada
- 10 g de sal
- 5 g de pimienta
- 20 g de hierba final
विधि (4)
1
Paso 1
Preparar un sofrito con cebolla y ajo; sumar la base aromática del plato.
Paso 1['Cacerola', 'cuchillo']sofrito1
2
Paso 2
Agregar caldo o leche y cocer unos minutos para integrar sabores.
Paso 2['Cacerola', 'cuchillo']cook2
3
Paso 3
Incorporar el pescado o marisco y cocinar solo hasta su punto.
Paso 3['Cacerola', 'cuchillo']sofrito3
4
Paso 4
Servir inmediatamente, ajustando acidez o hierbas si corresponde.
Paso 4['Cacerola', 'cuchillo']sofrito4