meat
Butifarra con mongetes
Sencillo pero esencial: cocina de brasa y legumbre muy vendible.
Duración
35 min
Porciones
4
Dificultad
Inicial
Categoría
meat
Ingredientes (6)
- 4 butifarras frescas, 600 g
- 500 g alubias cocidas escurridas
- 2 dientes de ajo
- 30 ml aceite de oliva
- 1 ramita de perejil
- 6 g sal
Preparación (3)
1
Paso 1
Asa o plancha las butifarras a fuego medio hasta que queden bien hechas y doradas.
Paso 1plancha o sarténsellado1
2
Paso 2
Saltea ajo picado en aceite; añade las alubias y cocina 5-6 minutos.
6 minPaso 2plancha o sarténplancha2
3
Paso 3
Termina con perejil picado y sirve con la butifarra.
Paso 3plancha o sarténplancha3