cold_soup
Sobaos pasiegos
Complementa la quesada y amplía panadería dulce del norte.
Duration
40 min
Servings
12
Difficulty
Beginner
Category
cold_soup
Ingredients (7)
- 250 g mantequilla
- 250 g azúcar
- 3 huevos
- 250 g harina
- 8 g impulsor
- 1 pizca sal
- ralladura de limón opcional
Preparation (6)
1
Paso 1
Precalienta el horno a 180 C y engrasa el molde.
Paso 1molde rectangular o cápsulashorneado180°C1
2
Paso 2
Bate huevos y azúcar hasta que la mezcla blanquee y gane volumen.
Paso 2molde rectangular o cápsulasbatido180°C2
3
Paso 3
Añade la mantequilla derretida templada en hilo.
Paso 3molde rectangular o cápsulasbatido180°C3
4
Paso 4
Incorpora harina y una pizca de sal con movimientos envolventes.
Paso 4molde rectangular o cápsulasbatido180°C4
5
Paso 5
Vierte en el molde y hornea 20-25 minutos, hasta que suba y se dore.
23 minPaso 5molde rectangular o cápsulashorneado180°C5
6
Paso 6
Deja enfriar antes de desmoldar y cortar en piezas.
Paso 6molde rectangular o cápsulasbatido180°C6