tapa
Pa amb tomàquet
Base imprescindible de la cocina catalana, útil como receta y como técnica.
Duration
15 min
Servings
4
Difficulty
Beginner
Category
tapa
Ingredients (5)
- 8 rebanadas de pan de payés, 400 g
- 2 tomates maduros para restregar
- 1 diente de ajo opcional
- 40 ml aceite de oliva virgen extra
- 6 g sal
Preparation (4)
1
Paso 1
Tuesta ligeramente el pan si está muy tierno.
Paso 1tostadora o plancharestregado1
2
Paso 2
Frota con ajo si deseas un punto más intenso.
Paso 2tostadora o plancharestregado2
3
Paso 3
Abre los tomates y restriega la pulpa sobre el pan hasta humedecerlo.
Paso 3tostadora o plancharestregado3
4
Paso 4
Aliña con sal y aceite y sirve enseguida.
Paso 4tostadora o plancharestregado4