dessert
Arroz con leche uruguayo
Se selecciona por su alta recordación culinaria en Uruguay, buena transferibilidad al app y valor como receta realmente cocinable en casa o producción piloto.
Duration
1h 5min
Servings
4
Difficulty
Beginner
Category
dessert
Ingredients (7)
- 200 g de arroz
- 1 l de leche entera
- 500 ml de agua
- 180 g de azúcar
- 1 unidad de cáscara de limón
- 1 unidad de rama de canela
- 20 g de mantequilla
Preparation (4)
1
Paso 1
Cocer el arroz con agua, canela y limón hasta que abra.
Paso 1['Cazo', 'batidor o cuchara', 'licuadora si aplica']cook1
2
Paso 2
Añadir leche caliente y cocinar a fuego bajo removiendo hasta que quede cremoso.
Paso 2['Cazo', 'batidor o cuchara', 'licuadora si aplica']cocción lenta2
3
Paso 3
Incorporar azúcar y mantequilla, cocinar 5 minutos más.
5 minPaso 3['Cazo', 'batidor o cuchara', 'licuadora si aplica']cocción lenta3
4
Paso 4
Reposar y servir tibio o frío con canela molida.
Paso 4['Cazo', 'batidor o cuchara', 'licuadora si aplica']rest4